食品行業質量追溯
添加時間：2020-03-04 11:17:25
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追溯系統的概念
零件和成品使用唯一的追溯號或是不重復的批次號碼 追溯系統可以按照以下的思路建立：
1.最終產品具有一個獨立的號碼，它可以是一些使用不重復的批次號碼的零件和一些同樣是使用獨立追溯號碼的零件所組成的。
2.最終產品具有一個批次號，它可以是一些使用不重復的批次號的零件和一些使用獨立追溯號碼的零件所 組成的。
3.追溯碼的構成一般涵蓋貫穿全過程的信息，如：產品類別、生產日期、有效期、批號等。
追溯系統供應鏈
追溯系統=原材料追蹤+本地追蹤+交貨后的追蹤
全程追溯：原材料追溯、生產過程追溯、產品售后追溯；
電子化生產管理：生產防錯、生產管理功能強大；
質量管控：IQC、IPQC、OQC、SPC 全面管控。
食品安全追溯系統
近年來，政府多次出臺重農強農的政策措施，逐步實現推進農業信息服務技術發展，重點開發信息采集、精 準作業和管理信息、遠程數字化和可視化、食品安全預警等技術，從而不斷促進企業“生產經營信息化”。 綠 度追溯作為國家科技基金重點扶持的物聯網高新科技公司，以打造讓老百姓安全的飲食環境為己任，充分利 用RFID等物聯網技術手段，研發了一系列食品安全追溯生產管理系統。為消費者打通了一條深入了解食品生 產信息可信通路，解決供需雙方信息不對稱、不透明問題，為食品安全保駕護航。 綠度追溯 —— 打造綠色透明度！
食品安全追溯系統所帶來的好處：
（1）保障食品質量：生產管理規范化、標準化，是提高食品質量的有力保障；
（2）實施缺陷召回：當發現產品質量缺陷時，可迅速實現缺陷食品召回，將損害與損失降至最低；
（3）提升品牌形象：食品安全追溯系統是保護消費者權益不受侵害的有效保障，是提升企業品牌形象的有效 途徑；
（4）提高管理效率：綠度追溯系統集成規范化生產管理體系，通過物聯網技術加快信息傳輸速度，可有效提 高企業供應鏈效率；
（5）享受國家補貼：積極響應國家推行食品安全追溯系統試點，率先享受國家相關扶持政策。
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